攪拌夾層鍋在出現糊鍋的情況，我們要從何處自檢呢?

　　長時間使用攪拌夾層鍋也會出現糊鍋的情況，這個不屬于設備質量的問題，是長時間使用攪拌鏟出現的磨損，增大了攪拌鏟和鍋底之間的距離加大，有部分物料不能流動造成的。

　　對于這種情況，建議用戶定期對攪拌鏟進行自檢，首先看一下攪拌鏟有沒有磨損，如果攪拌鏟在磨損到了正常攪拌鏟的1/3時，就要及時的更換攪拌鏟了。其次看一下攪拌鏟的角度是否與鍋體是貼合的，如果攪拌鏟的攪拌沒有磨好或者是角度不對也是會出現糊鍋的現象的。